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Language: Español Subject: Frutas Year: 2014

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Title: Diversidad de cepas de Agrobacterium rubi aisladas de arándanos / Agrobacterium rubi strains from blueberry plants are highly diverse
Author: Abrahamovich, Eliana / López, Ana Clara / Alippi, Adriana Mónica
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Bacterias / Frutas / Agrobacterium rubi / agallas / arándanos / diversidad / rep-PCR / galls / blueberries / diversity

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Title: Comparación de métodos combinados (ósmosis directa-microondas y secado convectivo por aire caliente-microondas) para la deshidratación de frutos del bosque
Author: Rodríguez, Anabel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / métodos combinados / Alimentos / Frutas / arándanos / frambuesas / Deshidratación / Desecación

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Title: Secado combinado de frutas: deshidratación osmótica y microondas
Author: Wais, Natalia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Tecnología de Alimentos / Deshidratación / Frutas

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Title: Dehidrocongelación de productos frutihortícolas
Author: Marani, Claudio Mauricio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / dehidrocongelación / Conservación de Alimentos / Frutas / deshidratación osmótica

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Title: Análisis sensorial y fisicoquímico de bebidas en polvo a base de yerba mate (Ilex Paraguariensis) y cassis (Ribes Nigrum)
Author: Orjuela Palacio, Juliana Marcela / Marino, Damián José Gabriel / Zamora, María Clara / Lanari Vila, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Bebidas / polifenoles / Frutas

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Title: Características sensoriales y fisicoquímicas de una bebida saludable en polvo, a base de extractos de yerba mate (Ilex paraguariensis) y jugo de pomelo (Citrus paradisi)
Author: Palacio Díaz, Juan / Orjuela Palacio, Juliana Marcela / Marino, Damián José Gabriel / Zamora, Clara / Lanari Vila, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos y Bebidas / Frutas

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Title: Hongos patógenos asociados a “moscas de la fruta” (Diptera: Tephritidae) en el sector austral de Las Yungas del noroeste argentino
Author: Albornoz Medina, Patricia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Micología / Noroeste Argentino (Argentina) / hongos entomopatógenos / moscas de la fruta / Hongos / control biológico / Insectos / Frutas

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Title: Guía para estructurar un sistema de gestión de calidad para empresas despulpadoras de frutas basado en la norma técnica ISO 9001:2008
Author: Díaz Criado, Derlis Katerine
Language: Español
Repository: 60
Subject: Diagnóstico / Procesos / Mejora / Empresa / Despulpadoras / Frutas / Implementar / TESIS / TESIS- INGENIERÍA / FACULTAD DE INGENIERÍA / ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE CALIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIOS / EMPRESA / FRUTA / PRODUCTO VEGETAL

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