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Author
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aldaz Chicaiza, Jessica Susana (1)
- Alvarado Ortega, Andrea Jasmín (1)
- Balseca Merino, Edwin Fernando (1)
- Barona López, Diana Ximena (1)
- Borja Salao, Gabriela Dennisse (1)
- Bungacho Bungacho, Ricardo Paúl (1)
- Cajahuishca Sailema, Rómulo Mauricio (1)
- Cali Padilla, Danilo Javier (1)
- Centeno Satán, Mayra Janneth (1)
Subject
Language
21-30 from 59 results
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Title: Estudio de factibilidad para la implementación de un bar & grill en el cantón Pelileo, en la provincia de Tungurahua, 2018Author: Guato Yupanqui, Wilmer JavierLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de una bombonería artesanal con la utilización de productos andinos, en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo 2017Author: Garcés Cabrera, Liliana MarivelLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de cerveza artesanal a partir de cebada malteada (Hordeum Distichon) con adjuntos amiláceos quinua (Chenopodium Quinoa Wildenow) y adjuntos sacarinos jarabe de remolacha (Veta Bulgaris)Author: Aldaz Chicaiza, Jessica SusanaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante típico, utilizando técnicas y preparaciones ancestrales de la serranía ecuatoriana, en el sector Flor de Bastión del cantón Guayaquil, provincia del Guayas, 2017Author: Quera Londo, Nelly AlexandraLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro de las tradiciones culinarias del cantón Chunchi, como patrimonio cultural inmaterial, 2015Author: Vargas Salguero, Lorena PaolaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de la gastronomía representativa del cantón Catamayo como parte de su identidad cultural, 2017Author: Adrián Sinche, Rita RocíoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Comparación de harina de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) deshidratada y liofilizada, para la elaboración de pan artesanalAuthor: Ponce Pinos, Sandra PaolaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Proyecto de factibilidad de la creación de la pizzería artesanal, con la elaboración de masa a base de carne de pollo en la ciudad de Puyo, provincia de Pastaza 2018Author: Ocampo Ocampo, Dennis AlexanderLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de las tradiciones culinarias de la parroquia Zapotillo, provincia de Loja, 2018Author: Zurita Iñiguez, MariángelLanguage: EspañolRepository: 43
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