Title:Estabilidad de Araujiaína, una nueva fitoproteasa, en diferentes sistemas orgánicos / Stability of Araujiain, a novel plant protease, in different organic systems
Title:Perfil hidrolítico y aislamiento de los componentes proteolíticos presentes en el látex de frutos de Araujia angustifolia / Hidrolytic profile and isolation of the proteolytic components of latex from Araujia angustifolia fruits