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Year: 2019 Subject: Inocuidad

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Title: Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura en la Empresa Califruit S.A.
Author: Quinde Quinde, Kelly Lisbeth / Reyes Guaman, Dennis Brian
Language: Español
Repository: 62
Subject: Inocuidad / Calidad / Contaminación cruzada / BPM / Riesgo y Manipulación

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Title: Risk assessment and evaluation microbiological analysis of foods issued on public roads / Valoración y evaluación del riesgo microbiológico de los alimentos expedidos en vía pública
Author: AM, Chica / RM, Giraldo / H A, Mejía / López FR, Siller
Language: Español
Repository: 60
Subject: Vigilancia y control / Microorganismo Alimentos / ETAs / Inocuidad / Problemas / Contaminantes Normatividad.

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