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Subject: Biología Subject: Proteínas Document Type: Tesis

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Title: Amaranto como ingrediente funcional: propiedades antioxidantes de proteínas y péptidos
Author: Orsini Delgado, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Proteínas / Péptidos / Digestión / Antioxidantes

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Title: Desarrollo de películas proteicas para el envasado activo e inteligente de alimentos
Author: Musso, Yanina Soledad
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / películas proteicas / Alimentos / Proteínas / Formulación y Envasado de Sustancias, Productos y Materiales

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Title: Proteínas y fibra de amaranto: Actividad sobre el metabolismo de colesterol
Author: Sisti, Martín Sebastián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Biología / Amaranto / Proteínas / Fibras / Colesterol

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Title: Rancidez oxidativa en salmón de mar (Pseudopercis semifasciata): interacción lípidos oxidados-proteínas
Author: Tironi, Valeria Anahí
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Proteínas / Química

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Title: Purificación, caracterización bioquímica y estructural y expresión de una endopeptidasa cisteínica de látex de Asclepias fruticosa L. (Apocynaceae)
Author: Trejo, Sebastián Alejandro
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Proteínas / Bioquímica

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Title: Proteínas de amaranto: aspectos biológicos relacionados con la movilización de las proteínas de reserva
Author: Aphalo, Paula
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Proteínas / Bioquímica

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Title: Formación y estabilidad de emulsiones o/w preparadas con proteínas nativas y desnaturalizadas de soja
Author: Palazolo, Gonzalo Gastón
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Proteínas / Bioquímica

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Title: Resistencia derivada del patógeno aplicada al virus de la psorosis de los cítricos : Estudio de la expresión y localización intracelular de la proteína de cubierta viral
Author: Zanek, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Virus / Proteínas / Biología / Bioquímica

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Title: Participación de las proteínas contráctiles del miocardio en las alteraciones de la relajación asociadas con la estimulación de los receptores alfa y beta adrenérgicos : Estudio comparativo en distintas especies
Author: Villa Petroff, Martín Gerardo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Biología / Proteínas / Biología y genética

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Title: Proteínas asociadas al manejo del calcio intracelular en el miocardio como blancos potenciales de modificaciones redox
Author: Román, Bárbara Soledad
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Proteínas / receptor de rianodina (RyR2), quinasa dependiente de calcio y calmodulina (CaMKII), estrés oxidativo, isquemia y reperfusión / Calcio / Miocardio

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